Дежурный по карри🍛 - Индия, Пакистан, Бангладеш


Гео и язык канала: Индия, Русский
Категория: Путешествия


Культурологические заметки об Индии и Южной Азии🐄🕌📚, немного моды и истории.
Для связи писать @Olgeshinbangladesh

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Индия, Русский
Категория
Путешествия
Статистика
Фильтр публикаций


🕌Ночной Тадж

Как ни крути, Тадж Махал - главная достопримечательность Индии. Именно ради него тысячи людей преодолевают тысячи километров и терпят нищету/антисанитарию/(вставьте свой вариант).

К сожалению, добравшись до знаменитой гробницы, некоторые разочаровываются: там оказываются толпы людей, и сделать идеальное фото для инстаграмма оказывается непростой задачей. Продвинутые путешественники приезжают в Агру заранее и отправляются в Тадж на рассвете, пока автобусы из Дели не успели дотрястись до достопримечательности. Но я хочу предложить еще более уютный способ полюбоваться мраморным чудом света.

Каждый месяц Тадж Махал открывают по ночам, и только на 5 дней, ближайших к полнолунию. Да, сфотографировать достопримечательность в лунном свете вам не дадут (все мобильные изымают), зато сможете насладиться необычным видом без раздражающих вспышек и в компании всего 50 человек. Минусы: запускают всего на 30 минут.

А вы видели Тадж Махал ночью? Стоит ли оно того?

Дежурная по 🍛
@curryji


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🎥Уличное представление

Короткое видео, разукрашенное с помощью нейросети, с кусочком уличного представления 1909 года.

Дежурная по 🍛
@curryji


🩸🐐Спасение козлят

В понедельник в Южной Азии праздновался Курбан-байрам, один из важнейших в году праздников для мусульман. Самая яркая его часть – заклание скота – неизменно производит впечатление на непривычных к такому иностранцев. Оказывается, не в восторге от этой традиции и некоторые местные - в этом году по соцсетям разнеслась новость о том, как праздник саботировали… джайны*.

В преддверии Ида джайны Старого Дели скооперировались и через Вотсап-группы собрали с мира 1,5 миллиона рупий на спасение коз. Затем оперативная группа из двадцати человек нарядилась в мусульман, разделилась на пары и пошла скупать скот на стихийных рыночках, открытых в честь праздника. Путем жаркой торговли от страшной судьбы спасли 124 козы. На сдачу купили корм.

Затем всех счастливиц привели на передержку в дворик местного джайнского храма, где их успокаивали джайнскими мантрами и, кажется, даже баловали кондиционером. Затем их отправили в джайнский приют для коз, где уже проживали 615 коз, спасенных от заклания по всей Индии.

Интересна реакция местных мусульман: многих не обманула «маскировка», но они отнеслись к причуде соседей философски. Мол, если их религия говорит им спасать коз, пущай спасают - хорошо, чтобы все могли поддерживать свои традиции свободно.


* Джайнизм - индийская религия, возведшая стремление к ненасилию в абсолют. Ее адепты соблюдают очень строгую диету (не говоря о мясе и яйцах, в черном списке даже некоторые овощи), а иногда даже отказываются от продукции фармпромышленности.

Дежурная по 🍛
@curryji


🛺 🏰 Рикша до Букингемского дворца довезет

Немногие удостаиваются чести встретить английского короля – и в мае к их числу добавилась простая девушка из индийской глубинки.

Арти, 19 лет от роду, живет в маленьком городке в штате Уттар Прадеш. Судьба у нее была непростая: в 13 выдали замуж и пришлось бросить школу, в 14 родила дочку, в 16 вернулась в дом родителей и стала матерью-одиночкой. Благодаря благотворительному проекту Фонда Ага Кхана по поддержке женщин она закончила школу, а затем отучилась на водителя электрорикши и стала первой водительницей «розовой электрорикши» в своем регионе («Розовые электрорикши» - программа Правительства Индии, которая предоставляет одним женщинам возможность получить финансовую независимость, управляя рикшей, а другим безопасно пользоваться общественным транспортом). В октябре 2023 года она купила рикшу и теперь зарабатывает 15000 рупий в месяц. 4500 отдает за кредит на покупку рикши.

В мае раздался неожиданный звонок – она удостоилась награды Амаль Клуни за расширение прав и возможностей женщин, нужно лететь в Лондон. Родители не сразу согласились отпускать ее одну, но погуглив, что такое британская королевская семья, с которой ей предстояло встретиться, согласились. Во время церемонии награждения она не только выступила на сцене, но и прокатилась на розовой рикше по территории Букингемского дворца.

И вот, после недели в Лондоне Арти вернулась в родной Уттар Прадеш. В ее честь назовут безымянную улицу у ее дома. Все узнают и хотят покататься с ней, чтобы заснять и выложить Рилз в соцсетях. Только вот перебои с электричеством не всегда позволяют зарядить рикшу.

Дежурная по 🍛
@curryji

946 0 16 1 62

🥳 🕺Джимми-джимми, а джа, а джа!

Если вы думали, что популярность Митхуна Чакроборти осталась в прошлом вместе с актуальностью «Танцора диско» - подумайте еще!

Этот актер, один из самых знаменитых в Индии (и за ее пределами), за свою жизнь успел побывать и членом парламента, и крупнейшим в стране налогоплательщиком, и купить команду по крикету, и стать судьей реалити-шоу.

В честь дня рождения самого известного в России Джимми вам подборочка зажигательных песен о нем на русском! 🎁

🕺Меджикул - Митхун
🕺Luk - Митхун Чакроборти
🕺Mikaya - Шива

Дежурная по 🍛
@curryji


🔭🚀Индийские деревни на Марсе

На днях три свежеобнаруженных кратера на Марсе получили индийские названия. Самый большой - Лал - получил имя индийского геофизика Девендры Лала, а два поменьше назвали в честь городков в Уттар Прадеш и Бихаре, Мурсан и Хилса.

Названия даны по всем международным правилам: кратеры до 60 км в диаметре положено называть в честь городов с населением до 100000 человек.

Ранее на поверхности красной планеты уже появились, например, Бхор, Чамба, Пуна, Лонар и Какори. А в 2016 году чести назвать кратер удостоился индийский девятиклассник, который нашел его по онлайн-картам.

Дежурная по 🍛
@curryji


🗑️♻️💩Мусорный туризм

Надоели пляжи Гоа и предгорья Гималаев? Тадж Махал и Виктория Терминус не производят должного впечатления? Хочется почувствовать вкус настоящей Индии? Предлагаю вашему вниманию главные мусорные полигоны страны, которые достойны быть самостоятельными достопримечательностями.

💩📍Дели
Газипурская свалка высотой с Кутуб Минар (70 метров) не оставит вас безразличными! Эта гора мусора в 15 километрах от политического центра страны постоянно горит и выпускает ядовитые зловонные газы. В 2027 году ей исполнится 100 лет. Правительство поклялось избавиться от свалки к декабрю 2024, в значит у вас еще есть пара лет, чтобы увидеть это чудо света.

💩📍Мумбаи
Деонарский полигон - гордость Мумбаи и самая большая свалка всея Индии. 132 гектара бытового, био-медицинского мусора и ила из ливневых канализаций отравляют воздух, землю, грунтовые воды и жизни людей. А на рубеже 20 века это место спасло Бомбей от распространения чумы - власти придумали вывезти мусор на поездах с глаз долой в деревню Деонар, чтобы сократить популяцию разносивших болезнь крыс. Приезжайте выказать респект. Бонус: по соседству мангровые леса, которые посещают фламинго.

💩📍Калькутта
Свалка Дхапа принимает тысячи тонн мусора ежедневно, и даже планируемый завод по переработке мощностью 500 тон в день не уменьшит ее величия. Главная свалка Калькутты обеспечивает работой десятки тысяч людей. Некоторые из них умудряются наряду с пластиком и металлом на переработку находить контрабандный шоколад, деньги и даже золото. Может, и вам повезет?

Дежурная по 🍛
@curryji


🌁 Винтажный плакат «Аэрофлот», примерно 1964 год


🌵🚱Сушняк в Дели

Жара в Дели усугубляется недостатком воды. На фоне температур под 50 градусов и повышенного спроса на воду в некоторых частях столицы наблюдаются перебои с водоснабжением. Напомню, что вода и так у людей не течет из центрального водопровода круглые сутки, а подается 1-2 раза в сутки и набирается в баки на день; в некоторых районах воду привозят водовозы - а сейчас, получается, ее подают/завозят не каждый день. За бездумный расход воды полагаются штрафы.

Правительство Дели решило занять воды у соседей, и сегодня штат Химачал Прадеш отправит свою «лишнюю» воду через другой штат, Харьяна, в столицу. Это решение вынес Верховный суд, чтобы избежать споров между штатами (а такие возникают постоянно и тянутся десятилетиями, см. Андхра против Теленганы, Карнатака против Тамилнаду или Панджаб против Харьяны).

По неофициальным данным рекордно жаркое лето унесло жизни пары сотен человек. От жары страдает добрая половина Индии, причем не только люди, но и животные. Пересыхание озер заставляет животных заходить в человеческие поселения. Недавно в Джаркханде в колодце утонули сразу 32 обезьяны, не сумев выбраться из ямы, куда запрыгнули попить, а в прудах Теленганы погибло много рыбы, потому что вода перегрелась.

Дежурная по 🍛
@curryji

5.3k 2 104 1 44

Репост из: Дорогая Индия
🍫Крафтовый индийский #шоколад 🍫

Не ожидали такого сочетания? А он есть!

Еще лет 10 назад найти плитку шоколада, сделанную только из индийского сырья, было невозможно. Зато теперь глаза разбегаются:

🍬Manam Chocolate (Хайдерабад)
Пока мировые цены на какао стремительно растут, андхрские фермеры скурпулезно приучают какао-бобы расти вдоль берегов Годавари. Менее чем за год существования компания Manam получила 17 наград на международных выставках. В качестве добавок используют местные ингредиенты - например, гунтурские чили и бананы чаккаракели. Среди популярных вкусов - хрустящий рис, чай с печеньем и фисташки, еще есть трюфели с листьями карри, а также темный шоколад с процентом какао от 62% до 100%.

🍬Soklet (Тамилнаду)
Первый индийский производитель шоколада «от боба до плитки» был основан в 2015 в семейном кругу. Какао выращивают и вручную собирают в Тамилнаду, и даже для его обработки используют только индийскую технику. Среди вкусов: мята, ассамский перец чили, южно-индийский фильтер-кофе и рабри (молочная сладость).


🍬Subko Cacao (Мумбаи)
Начав с продвижения индийского кофе, эта компания постепенно стала заниматься и производством шоколада и конфет. На каждой плитке из шоколада указано, из какого штата приехали ингредиенты для ее изготовления, например в моей любимой гималайская розовая соль, 70% какао из Кералы и 30% из Тамилнаду, а сахар с севера Карнатаки. Такое вот гастрономическое путешествие!


✉️Хотите попробовать? Пишите, будем рады собрать вам посылочку! ➡️ @indiaVoyager 📧

1k 0 19 4 45

🎈🇵🇰Пакет с газом
Пакет с пакетами нервно курит в сторонке

В пакистанской провинции Хайбер Пахтунхва, где газ и так дороговат для населения, а местами инфраструктура для его подачи в дома просто не предусмотрена, придумали очень неординарный выход из ситуации.

Предприимчивые умельцы проделывают отверстия в трубопроводах природного газа, которым провинция богата, прилаживают трубу или шланг, наполняют газом пластиковые пакеты и продают их по доступной цене населению.

Дома покупатели используют самые дешевые насосы, чтобы нагнетать газ в плиты и горелки для приготовления еды. Двухметровый пакет заполняется за 20-30 минут. Хватает газа на 2-3 часа использования. Да, они взрывоопасны, но и без чая с лепешками никуда. 💥

С 2022 года, когда информация об использовании пакетов для хранения газа стала достоянием общественности, власти Пакистана объявили практику незаконной и арестовывают даже тех, кто продает такие пакеты. Поэтому бизнес ушел в подполье, и продают только таким «благонадежным» гражданам, кто не донесет на продавцов в полицию.

Дежурная по 🍛
@curryji


🎞️🌴Малаялам в Каннах

Впервые за 30 лет индийский фильм завоевал гран-при на Каннском кинофестивале. «Все, что мы представляем как свет» о жизни женщин режиссера Паяль Кападия удивил многих; если верить СМИ, ему аплодировали стоя 8 минут.

Зато мало кого удивит, что фильм снят преимущественно на малаялам – молливудское кино давно закрепило за собой статус «фестивального» и регулярно завоевывает призы национальных и международных кинофестивалей. Отмечу, что «Все, что мы представляем как свет» был снят в сотрудничестве с французскими кинематографистами, но разве это не чудесный повод спеть дифирамбы Молливуду?

Можно сказать, что успехом кино на малаялам обязано… малым бюджетам. 30 миллионов носителей языка в Керале против порядка 300 миллионов хинди-говорящего населения лишает Молливуд шансов снять дорогой, но бессмысленный блокбастер. Вместо этого, кинематографисты из Кералы ставят во главу угла интересные, необычные и цепляющие сюжеты, пишут многогранных, сложных героев и находят красоту в обыденном, не выезжая на съемки в экзотичные локации.

А вы смотрели фильмы на малаялам? Написать о них побольше?

Дежурная по 🍛
@curryji


🔖📚🏆Индийский детектив - рекомендасьон

В последние пару месяцев вместо того, чтобы прилежно писать сюда посты, я все больше читала, причем неожиданно для себя детективы. С конца февраля я проглотила 7 книг из трех серий и готова поделиться ими и с вами (благо все доступны и на русском языке, некоторые даже как аудиокниги).

📕 Серия о детективном агентстве «Малыш Ганеша», Васим Кхан
👮🏾‍♂️Следствие ведет полицейский на пенсии
📍Место действия: современный Мумбаи
Фишка: слон как питомец
Объем: 8 книг
Интерес: 3 из 5 (читать продолжение я не буду)

📙Серия о Первин Мистри , Суджата Масси

👩🏻‍🦱Следствие ведет девушка-детектив
📍: Мумбаи 1920-х годов
Фишка: главная героиня парсийка, поэтому много инсайтов об этом сообществе; много героинь-женщин; исторический Бомбей
Объем: в серии уже вышло 4 книги (на русский переведены пока 2), пятая выходит в 2025
Интерес: 5 из 5

📗 Серия о Уиндеме и Нескорушиме, Абир Мукхерджи

👮🏼‍♂️Следствие ведет англичанин-детектив с помощником-индийцем
📍: Калькутта 1920-х годов
Фишка: познаем индийские реалии через знакомство героя со страной
Объем: в серии 5 книг, на русский переведены и озвучены 2.
Интерес: 5 из 5

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Если вы устали, если хотите отдохнуть на легком чтиве или даже аудиокниге - очень рекомендую попробовать одну из этих книг. Женщинам, возможно, больше понравится детализованность и погружение в реалии колониальной Индии в книгах Масси, а мужчинам будет интересен сложный и противоречивый антигерой Мукхерджи… а может, и наоборот! Если у вас есть детективные рекомендации, делитесь в комментариях!

Дежурная по 🍛
@curryji


🔥Смертельная жара

Лето пришло в Южную Азию раньше обычного, и волна жары уже привела к нескольким смертям.

🇮🇳В Индии столбик термометра поднялся аж до 46 градусов. Красное предупреждение об опасности выдала метеорологическая служба Индии для штатов Андхра Прадеш, Западная Бенгалия, Орисса и Бихар. Уже зафиксированы смерти от теплового удара в Керале и Ориссе. К сожалению, Индия известна нежеланием властей указывать тепловой удар как причину смерти - в прошлом году, когда больше сотни сельских жителей погибли всего за неделю в июне при погоде, ощущавшейся как 60 градусов, жару упорно записывали как лишь фактор, повлиявший на летальный исход. Теперь, когда в стране идут 6-недельные выборы и жара может сыграть плохую шутку с голосующими (и принести неудобства агитирующим), еще меньше шансов узнать реальные цифры пострадавших.

🇧🇩В Бангладеш зной привел к перебоям с электричеством и нанес ущерб урожаю и скоту, поставив под угрозу продовольственную безопасность населения. За последние пару недель правительству страны приходилось уже дважды закрывать школы.

🇵🇰Пакистан выделился - апрель в стране выдался самым дождливым за 60 лет, и около полутора сотен человек погибли в грозу и под обломками развалившихся домов. На жару пожаловаться там еще не успели.

В апреле-мае прошлого года в Индии и Пакистане от жары погибла сотня человек. Миллионы же почувствовали ее последствия, когда неурожай привел к космическому росту цен на самые популярные продукты вроде помидоров и лука. Пока что метеорологи считают 2023 год самым жарким в истории измерений - посмотрим, сможет ли 2024 его превзойти.

❗️Если вы в регионе или даже в ЮВА, не забывайте, пожалуйста, всегда носить с собой воду и не забывайте головные уборы!

Дежурная по 🍛
@curryji


🪙 15 рупии

Знали ли вы, что символу индийской национальной валюты - - всего 15 лет?

Предложение создать для рупии отдельный символ было внесено в 2005 году, и с головокружительной скоростью уже в 2009 (😅) был проведен общенациональный конкурс на разработку символа индийской валюты. Среди 5 финалистов (см. верхний ряд на картинке) выиграл Удайя Кумар Дхармалингам из Тамилнаду, соединивший в символе латинскую букву R и र из деванагари, не забыв о триколоре, который символизируют поперечные полосы.

Когда символ внедрили в 2010, уважаемый господин Моди еще не был премьер-министром, и государственный пиар был на весьма низком уровне. Без соответствующего прогрева было немало голосов против: конечно же представители штатов, где не используется письменность деванагари (в первую очередь южные), а также прагматичные граждане с сомнениями в необходимости такого символа и анти-колониалисты, которым он напомнил логотип британских железных дорог. Некий эксперт по васту (индийскому аналогу фен-шуй, традиционной индийской архитектуре) вообще утверждал, что полосы «перерезают глотку» рупии и обвинил символ в ослаблении валюты и упадке индийской экономики.

А какой символ выбрали бы вы?

Дежурная по 🍛
@curryji

Показано 15 последних публикаций.